Para quem procura uma cerveja escura e encorpada com sabor diferenciado, brahma malzbier é ideal, pois tem um sabor levemente adocicado e aroma de caramelo. Além disso, é muito nutritiva, por ser rica em carboidratos. brahma lançou a primeira cerveja tipo malzbier no mercado.

Fabricação: cerveja do tipo american pale lager na qual, após a filtração, são adicionados caramelo e xarope de açúcar, dando a coloração escura e o sabor adocicado.